Овсяный квас — напиток здоровья!

Поделись с друзьями этой заметкой:
6 131 просмотров

Овсяный квас — супер напиток для здоровья!

Квас из овса – исконно русский напиток.

Овсяный квас - напиток здоровья!

В старых рецептах встречается большое количество способов приготовления этого замечательного напитка. В современное время квас из овса утратил популярность и уступил место хлебному.

А жаль, ведь овсяный напиток не только хорошо утоляет жажду и приятен на вкус. Благодаря наличию биологически активных компонентов, овсяный квас – польза для всего организма.

Овсяный квас: полезные свойства

Сам по себе овес содержит биологически активные компоненты, которые приносят пользу всему организму.

Неочищенные зерна – это источник минеральных солей и таких ценных микро- и макроэлементов, как кобальт, фтор, йод, фосфор, цинк, железо и кремний. Кроме того, овес содержит витамины Е, А, К и группы В, которые, в частности, отвечают за обмен веществ, улучшение метаболизма и защищают от стресса.

Квас может похвастаться большим количеством белков, незаменимых аминокислот и эфирных масел. Именно поэтому квас из этих злаков в народной медицине используют для лечения некоторых заболеваний.

  • восстанавливает работу сердца и улучшает состояние сосудов;
  • снижает показатели сахара в крови;
  • снимает расстройство нервной системы;
  • уменьшает уровень холестерина;
  • способствует укреплению волос и ногтевой пластины;
  • устраняет признаки авитаминоза;
  • укрепляет костную ткань у детей;
  • нормализует работу кишечника и поджелудочной железы;
  • снижает массу тела;
  • повышает иммунитет;
  • благоприятствует хорошему сну и избавляет от бессонницы;
  • улучшает аппетит;
  • снимает ощущение переутомления и слабости, придавая жизненных сил.

Народная медицина также утверждает, что квас из овса поможет избавиться от такой пагубной привычки, как курение, ведь напиток уменьшает тягу к табаку.

Приготовление

Приготовление этого напитка не требует много времени и особого умения. Чтобы приготовить классический овсяный квас, рецепт можно взять самый простой. В 3-х литровую емкость засыпаете 400-500 гр. промытого овса, добавляете 3-4 столовых ложки сахара, заливаете холодной очищенной водой, накрываете емкость и оставляете её на 3-4 дня при комнатной температуре для сбраживания овса.

Овсяный квас - напиток здоровья!

Если Вы любите резкий вкус кваса, то первую порцию можете вылить. В оставшийся овес опять добавляете сахар, воду и через 4 дня сливаете жидкость – квас готов. Овсяная закваска сохраняется в течение трех месяцев.

Можно приготовить квас из овса, рецепт которого включает изюм и натуральный мед. Приготовление кваса аналогично классической рецептуре, только заменяется сахар 50 гр. изюма и 1-2 столовыми ложками любого меда. Изюм делает цвет кваса темнее и придает напитку аромат.

Квас из овса, полезные свойства которого известны давно, можно пить всем, и даже детям.Квас овсяной великолепно заменяет утренний кофе. Благодаря входящему в состав овса крахмалу, человек получает энергию и бодрость без кофеина.

Овсяной квас рекомендуется пить диабетикам, так как он понижает уровень сахара в крови. Входящий в состав овса белок благотворно влияет на восстановление тканей, а клетчатка снижает уровень холестерина.

Чем еще полезен квас из овса, так это способностью улучшать обменные процессы организма, быстро устранять авитаминоз и укреплять эмаль зубов.

Овсяный квас - напиток здоровья!

Противопоказания

От кваса из овса стоит отказаться тем, кто имеет хронические гастриты, язвенные болезни, повышенную кислотность желудка, заболевания печени, подагру, колиты в период обострения и аллергию на глютен.

Таким людям стоит проконсультироваться у лечащего врача о возможности употребления ими кваса из овса, а также не пить в больших количествах и в период обострения.

Вас также может заинтересовать:

Свекольный квас для здоровья и стройности

Закуска Белые тюльпаны

Язык — зеркало организма. Узнай все о своем здоровье!

Как похудеть с помощью полотенца. Японская методика

Паста для иммунитета от академика Амосова

Читайте также:

Поделись с друзьями этой заметкой: