30 потрясающих салатов на ваш праздничный стол. Выбирай любой! Огромная подборка!

Поделись с друзьями этой заметкой:

Новогодняя фантазия салат

30 потрясающих салатов на ваш праздничный стол

Как готовить:

шампиньоны 250 г,
яйца 3 шт,
креветки в панцирях 200 г,
консервированные ананасы 1 банка,
сыр твердый 80 г,
майонез 100 г,
масло растительное для жарки 2 ст. л.,
соль по вкусу
Приготовление:
Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать ломтиками. Обжарить на растительном масле до готовности, посолить. Остудить. Яйца отварить,почистить и потереть на крупной терке. Креветки отварить в подсоленной воде, освободить от панциря. Сыр натереть на мелкой терке.
Собираем слои: 1 слой-грибы жареные,майонез 2 слой-яйца,майонез 3 слой-ананас кубиками,майонез 4 слой-креветки,майонез 5 слой-сыр тертый,майонез. Украсить по желанию: например, еловая веточка из огурца, серпантин из моркови.

Салат Гроздь винограда

30 потрясающих салатов на ваш праздничный стол

Как готовить:

400 г филе копченой курицы
300 г твердого сыра
300 г темного винограда без косточки
3 вареных яйца
майонез
петрушка
Приготовление:
1. Выкладывать новогодний салат слоями: белки, куриное филе, желтки, сыр, каждый слой промазывая майонезом.
2. Виноград выложить в виде грозди и по периметру салата.
3. Перед подачей на стол украсить зеленью и охладить.

Салат Сердце ангела

30 потрясающих салатов на ваш праздничный стол

Как готовить:

1 куриная грудка (вареная)
1-2 яблока (кисло-сладкие)
200 г сыра (твёрдых сортов)
Майонез (легкий)
70-100 г красной икры
1. Порезать куриную грудку соломкой или кубиками
2. Нанести слой майонеза
3. Следом нанести нарезанные яблоки
4. Опять слой майонеза
5. Далее мелко нарезанный или тeртый сыр
6. Опять слой майонеза
7. Завершающий слой – слой красной икры.

Салат Апельсиновая долька

30 потрясающих салатов на ваш праздничный стол

Как готовить:

Морковь — 1 шт;
Лук репчатый — 1-2 шт;
Картофель — 1 шт;
Куриное филе — 1 шт;
Огурцы маринованные — 1-2 шт;
Сыр твёрдый — 150 грамм;
Майонез — 100 грамм.
Сварить картофель, натереть его на тёрке и выложить на блюдо в форме дольки апельсина. Покрыть майонезной сеточкой. Куриное филе нарезать кубиками,выложить сверху картофеля и снова покрыть майонезом. Кубиками нарезать репчатый лук и сделать сверху майонезную сетку.
С помощью вилки майонез можно немного размазать сверху,чтоб он распределился более равномерно. Нарезать кубиками маринованные огурцы, также смазать их майонезом. Сварить морковь, натереть её на мелкой тёрке. Выложить морковью внешнюю сторону дольки.
Всю остальную часть покрыть натёртым твёрдым сыром и сделать морковью сегменты. Салату дать пропитаться 1-2 часа в холодильнике и можно подавать!

Роскошный салат Шапка Мономаха

30 потрясающих салатов на ваш праздничный стол

Как готовить:

250-300г вареного мяса,
3 крупные вареные картофелины,
3 вареных яйца,
150г сырой моркови,
1 стакан грецких орехов,
130-150г сыра,
1 гранат, зеленый горошек,
майонез
Вареный картофель, яйца и сыр натереть на крупной терке. Сырую морковь натереть на мелкой терке. Грецкие орехи измельчить до размера, не превышающего горошину. Орехи можно размять толкушкой в глубокой миске. Мясо мелко порезать. Картофель и морковку слегка посолить.
Складывать на блюдо слоями в виде купола: картофель; майонез; мясо; майонез; яйца; майонез; грецкие орехи; майонез; морковь; майонез; сыр; майонез. Оставить пропитываться не менее, чем на 2 часа.
Весь купол промазать тонким слоем свежего майонеза и украсить зернами граната и зеленым горошком. (Если салат украсить сразу после приготовления и оставить пропитываться на несколько часов, зеленый горошек высохнет и сморщится.) Из маленькой луковки вырезать чашечку с зубчиками, внутреннюю часть вынуть, положить туда зерна граната и установить на верху «шапки».

Салат Зимняя сказка

30 потрясающих салатов на ваш праздничный стол

Как готовить:

1/2 куриного филе
2 шт. отварных яиц
1 крупный огурец
50 г маринованных грибов
150 г майонеза
Куриное филе отварить в подсоленной воде, с добавление черного и душистого перца горошком и лаврового листа, затем оставить филе остывать в бульоне (так оно будет более сочным и нежным). Яйца, огурцы и грибы мелко порезать.
Грудку так же мелко порезать, поперчить, можно добавить немного приправы по вкусу, смешать с небольшим количеством майонеза. Выкладываем слоями: куриная грудка, перемешанная с майонезом, грибы, сеточка из майонеза. Огурцы, майонез, яйца, майонез.
Можно украсить нарезанными маслинами.

Салат Прага

30 потрясающих салатов на ваш праздничный стол

Как готовить:

200-250 грамм отваренного филе курицы
консервированный зеленый горошек
нарезанные соломкой маринованные огурцы
обжаренная на растительном масле нарезанная соломкой морковь
3 вареных яйца
10 штук чернослива без косточек
лук репчатый 1 шт
майонез
Мясо разделить на волокна . Яйца натереть на крупной терке . Лук нарезать полукольцами и замариновать на 20 минут в смеси уксуса с водой. Чернослив залить на 10 минут кипятком и нарезать на 4 части.
Салат выложить слоями,промазывая майонезом. Очередность : Курица,лук,яйца,огурцы,морковь,горошек. Верх украсить сеточкой из майонеза и черносливом.

Новогодний салат Шишка

30 потрясающих салатов на ваш праздничный стол

Как готовить:

300 г. сливочного сыра,
200 г. ветчины,
100 г. кедровых орешков ,
немного укропа,
печенье-крекер со вкусом бекона ,
майонез, соль и чеснок по вкусу
миндаль.
Сыр взбить с блендером вместе с укропом, чесноком, майонезом, и солью.Ветчину порезать кубиками. Смешать сырную массу и кубики ветчины, добавив туда кедровые орешки, посолить и на 15-20 минут поставить в холодильник.
Миндаль подсушить в духовке минут 15, постоянно помешивая, или 3 минуты в микроволновке.Выложите в блюдо в форме шишки, втыкайте миндаль остренькими концами к себе, украсьте зеленью (розмарин очень напоминает еловые веточки).

Новогодний салат Хлопушка

30 потрясающих салатов на ваш праздничный стол

Как готовить:

картофель — 6 клубней небольшого размера;
мясо куриное (лучше всего подойдет грудинка) — 300 г;
куриное яйцо — 8 шт;
орешки грецкие — половина стакана;
репчатый лучок — 2 средние головки;
свежий огурчик — 1 шт;
морковка — 1 шт;
свекла — 1 шт;
гранат (зернышки) — половина стакана;
свежая зелень — по вкусу;
майонез — по вкусу;
столовый уксус — по вкусу;
йодированная соль — по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать.
Остывшее мясо покрошить небольшими аккуратными кубиками. Репчатый лучок нарезать и поместить измельченные кубики лука в уксусный маринад примерно на пол часика. Грецкие орехи прокалить на сковороде (можно и в микроволновой печи) и измельчить. Куриные яйца отварить и пропустить через терку крупного размера. Вареную свеклу натереть на мелкой терке, в то время как картофельные клубни — на крупной.
Плоский поднос обернуть пищевой пленкой, после чего выложить на него аккуратный ровным слоем вареный тертый картофель. Добавить немного йодированной соли и обильно пропитать картофельный слой майонезом. Сверху на слой вареного картофеля выложить измельченное куриное филе. Выложить его ровным слоем и обильно смазать майонезом. Посыпать слой лучком, маринованным в уксусном растворе.
На слой маринованного лучка аккуратно высыпать тертые яйца, хорошенечко их разравнять и равномерно смазать слой яиц майонезом. Затем посыпать сверху рубленными грецкими орешками, обильно пропитать майонезом и посыпать слой майонеза зернышками граната. Осторожно свернуть рулетиком и убрать на полтора часа в холодильник. По прошествии этого времени вынимаем салат из холодильника и декорируем.

Салат-торт с семгой

30 потрясающих салатов на ваш праздничный стол

Как готовить:

400 гр. семги соленной
150 гр. красной икры
200 гр. твердого сыра
3 отварные картофелины
3 зеленых яблока
3 вареные яйца
3 луковицы
350 мл майонеза
Зеленый лук для украшения
Очищенный лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
Картофель, желтки, белки, сыр, яблоки натираем на крупную терку по отдельности.
200 гр. рыбы нарезаем не большими кубиками. Остальные 200 гр. оставляем для украшения.
Выкладываем наш салат слоями, каждый слой смазываем майонезом:
  1. Семга нарезанная кубиками с луком обжаренным
  2. Натертый картофель
  3. Натертые яблоки
  4. Натертый твердый сыр ( 50 гр. оставляем на 6 слой )
  5. Натертые яичные белки
  6. 50 гр. натертого сыра смешанного с желтками
Украсить кусочками оставшийся рыбы, красной икрой и зеленым луком как на фото, или по своей фантазии и велению сердца.  Наш салат с семгой и красной икрой готов.

Нажмите на следующую страницу здесь или внизу, чтобы читать далее

Читайте также:

Поделись с друзьями этой заметкой: