15 великолепных салатов на 8 марта

Поделись с друзьями этой заметкой:
11 110 просмотров


Продолжаем нашу подборку великолепных салатов на 8 марта!

Салат Селедка под шубой — букет роз

15 великолепных салатов на 8 марта

Ингредиенты:

  • сельдь соленая -1 шт
  • картофель отварной — 2 шт
  • морковь отварная — 1 шт
  • яйца — 3 шт
  • свекла вареная — 2-3 шт
  • майонез «Слобода»
  • петрушка — пучок
  • чеснок — 2 зубка

для блинов:

  • молоко — 0,5 стак.
  • простокваша — 1,5 стак.
  • соль — щепотку
  • сахар — 2 ст.л. (по вкусу)
  • сода — 1 ч.л.
  • яйца — 2 шт
  • мука — 1 стак.
  • масло растит. — 2 ст.л.
  • масло сливочное — 30 гр

Как готовить салат селедка под шубой Букет роз:

Для начала испечем блины. Яйца взобьем венчиком. Добавим соль и сахар. Затем молоко и простоквашу. Добавим соду и муку, вольем растительное масло.  Тесто готово. Печем блины. Готовые блины смажем сливочным маслом.

Свеклу очистить и натереть на терке. Добавить майонез, чеснок и соль. Перемешать.

Делаем салат. Первый слой идет филе селедки ( я взяла селедочный фарш). На него выкладываем тертую картошку, далее промазываем майонезом. Следующим слоем идет тертая морковка. Яйца натрем на крупной терке и выложим следующим слоем. Затем майонез.

Теперь делаем розы. На блинчик выложить свекольную массу. Сворачиваем трубочкой. Аккуратно нарезаем кусочками. Выкладываем розочки из блинчиков на салат верхним слоем. Добавляем веточки петрушки. Салатик готов!

Салат Букет тюльпанов

15 великолепных салатов на 8 марта

Ингредиенты

  • Помидоры (продолговатой формы) – 10 шт.
  • Отварные яйца – 3 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез
  • Соль
  • Зеленый лук

Как готовить салат букет тюльпанов:

На мелкой тёрке натираем яйца. Сыр натираем на мелкой терке. Чеснок пропускаем через пресс и или мелко измельчаем. Смешиваем яйца, сыр, чеснок, майонез. Если нужно солим.

Помидоры моем, надрезаем не до конца, а приблизительно до половины плода, на 4 части. Ложечкой аккуратно вынимаем мякоть. Наполняем томаты начинкой.

Раскладываем фаршированные помидоры на тарелке в виде букета тюльпанов. Листья и стебли каждого тюльпана имитируем зелеными перьями лука.

Можно украсить ромашками из яиц и цветами из лука.

Салат Сирень

15 великолепных салатов на 8 марта

Ингредиенты:

  • Печень трески – 1 банка (240 г),
  • яйца – 4 шт,
  • морковь – 1 шт.,
  • сыр – 100 г,
  • зелень,
  • майонез,
  • сок свеклы – 1 ст.л.

Как готовить салат Сирень:

Печень трески размять, уложить на дно салатника. Морковь отварить, остудить, потереть на мелкой тёрке, выложить в салатник следующим слоем. Промазать майонезом.

Следующим слоем выложить натёртый на мелкой тёрке сыр, его тоже промазать майонезом. У яиц отделить белки от желтков. Желтки размять, уложить следующим слоем на салат (промазать майонезом).

Белки натереть на мелкой тёрке, смешать со свекольным соком – они приобретут нежно-сиреневый цвет.

Теперь приступаем к украшению салата – десертной ложкой набираем окрашенные белки, опрокидываем на салат – получается такая «гроздь сирени».

Точно также делаем ещё несколько веточек – пока не закончатся белки. Между ветками «сирени» положить веточки укропа или петрушки.

Салат Цветочная клумба

15 великолепных салатов на 8 марта

Ингредиенты:

  • консервированные шампиньоны — 300 г
  • вареные яйца – 4 шт.
  • сладкий перец – половинка
  • лук – 1 шт.
  • отварная морковь – 1 шт.
  • кукуруза консервированная – 3 ст. ложки
  • маслины, помидоры и крабовые палочки для украшения
  • масло растительное
  • майонез – 100 г
  • зелень
  • соль

Как готовить салат Клумба

1. Морковь нарезать кубиками, измельчить грибы, 3 яйца и 1 белок.

2. Перец и лук нарезать на кубики, смешать их с грибами, немного посолить.

3. Обжарить на масле около десяти минут, помешивая. Смешать все продукты и заправить майонезом.

4. Установить на плоское блюдо кольцо для салата. По периметру уложить крабовые палочки. Заполнить приготовленным салатом и ложкой все утрамбовать.

5. Сверху украсить маслинами, раскрошенным желтком, помидорами и зеленью.

Салат Каллы

15 великолепных салатов на 8 марта

Ингредиенты:

  • Креветки — 200 Грамм
  • Крабовые палочки — 100 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Яйцо — 5 Штук
  • Огурец — 1 Штука
  • Сыр для тостов — 6 Штук
  • Майонез — 150 Грамм
  • Зелень — 10 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Как готовить салат Каллы

1.Для начала необходимо отварить креветки в слегка подсоленной воде (можно добавить лавровый лист и душистый перец для аромата) и поставить варить яйца.
2. Тем временем можно нарезать небольшими кубиками крабовые палочки.
3. Огурец вымыть и просушить. Нарезать кубиками.
4. Готовые креветки слегка остудить и очистить.
5. От моркови отрезать две трети и натереть на средней терке.
6. Сваренные вкрутую яйца остудить и очистить. Отделить белок от желтка. Белки нарезать кубиками.
7. В салатник выложить натертую морковь, яйца, креветки и крабовые палочки, огурцы. Добавить майонез. Посолить и поперчить по вкусу.
8. На плоскую тарелку выложить салат, разровнять.
9. Желтки размять вилкой и выложить верхним слоем.
10. Сыр для тостов разделить на четыре части. Отложенный кусочек моркови нарезать на маленькие брусочки.
11. Сверху салата выкладывать завернутые конвертиком кусочки сыра. Внутрь каждого вложить кусочек моркови. Украсить салат свежей зеленью.
Необыкновенно красивый и очень вкусный салат «Каллы» в домашних условиях готов к подаче.

Еще рецепты салатов на 8 марта смотрите на следующей странице ➥

Читайте также:

Поделись с друзьями этой заметкой: